냉동보관법1 자취생 필수! 냉동식품 보관법 총정리 by 얄라구진 | 2025.08.27냉동실, 단순 저장 공간이 아니다혼자 사는 생활에서 냉동실은 단순한 ‘재료창고’로만 쓰기 쉽지만, 사실 냉동 보관 방식이 식품의 맛·영양·위생을 크게 좌우해요. 무턱대고 넣어두면 재료가 뒤섞이고, 오래될수록 품질이 악화될 수 있습니다. 이 글에선 자취생도 부담 없이 실천 가능한 기본 원칙부터 고급 팁까지 모두 다룰게요.1. 유효기간을 철저히 관리하라냉동 보관은 단지 미생물 증식을 늦출 뿐이지, 시간을 무한정 지연시키진 않아요. 따라서 각 식재료별 권장 보관 기간을 숙지하고 정기 점검이 중요합니다.생고기 (소·돼지·닭) → 2~3개월생선류 → 1~2개월밥·떡·빵 → 2주 ~ 1개월반조리 식품 (만두, 피자 등) → 3~6개월이 기간을 넘기면 맛·식감 저하뿐 아니라 위생 .. 2025. 8. 27. 이전 1 다음
