재료소진요리1 주말엔 요리! 재료 소진용 파티플레이트 by 얄라구진 | 2025.09.08냉장고 정리와 기분 전환이 되는 한 접시자취 생활을 하다 보면 계획적으로 요리하기 어려울 때가 많습니다. 냉장고 속 재료가 반쯤 쓰이고 방치되는 일이 반복되죠. 이럴 때 ‘재료 소진용 파티플레이트’ 방식을 활용하면 남은 재료를 활용하면서 멋진 한 끼를 만들 수 있습니다.파티플레이트 구성 원칙한 접시 요리는 작은 다양성만으로도 완성도가 높아집니다:메인 요리 + 사이드 반찬 2~3가지만 추가각 반찬은 소량으로 구성색감, 질감이 다른 재료를 배치하면 시각적 완성도 상승재료 소진을 위한 기본 조합 아이디어지금 냉장고 속 재료를 하나씩 생각해 보세요. 다음 예시 조합들을 참고해 응용하면 좋습니다:계란 → 스크램블 또는 반숙 프라이양배추 → 샐러드 또는 볶음햄 또는 소시지 → 구.. 2025. 9. 8. 이전 1 다음
