[ 혼자 요리하기 ]38 마트 세일날 맞춰 짜는 자취생 요리 전략 by 얄라구진 | 2025.09.23할인전에 전략부터 세워야 절약이 가능하다자취 생활에서 식비는 언제나 부담입니다. 충동적으로 장을 보거나 배달을 자주 시키면 예산이 금세 바닥나곤 합니다. 하지만 매주 바뀌는 마트 세일 정보를 전략적으로 활용하면 비용은 줄이고 요리는 더욱 알차게 구성할 수 있습니다.Step 1. 주간 단위로 세일 정보 확인하기마트 할인은 보통 일주일 단위로 펼쳐집니다. 주요 마트(이마트, 홈플러스, 롯데마트 등)와 동네 마트의 할인 전단이나 앱, 홈페이지를 주기적으로 살펴보세요. 미리 세일 품목을 체크해 두면 메인 재료 선택이 훨씬 수월해집니다.Step 2. 할인 품목을 중심으로 주간 식단 짜기이번 주에 할인되는 재료들을 기준으로 식단을 계획하면 비용 절감 효과가 큽니다. 예를 들어:닭.. 2025. 9. 23. 5분 컵밥으로 해결하는 직장인 자취생의 아침 by 얄라구진 | 2025.09.22바쁜 아침에도 챙기는 든든한 습관직장인 자취생에게 아침은 전쟁입니다. 출근 준비, 정신없는 일정 속에서 식사까지 챙기라는 말이 큰 부담이죠. 하지만 아침을 거르면 집중력 저하, 무기력, 폭식 유도 등 하루 리듬이 깨질 위험이 있습니다. 그래서 저는 ‘5분 컵밥’이라는 루틴을 실천해 왔고, 이 글에서는 그 방법과 경험을 공유하려 합니다.왜 아침 식사가 중요한가요?아침 식사는 단순한 한 끼를 넘어서 여러 역할을 합니다:신진대사 활성화뇌에 에너지 공급장 기능 촉진식욕 조절로 과식 방지특히 직장인들에게 아침은 오전 집중력과 직결되므로 커피 한 잔만으로 때우는 것은 장기적으로 손해가 될 수 있습니다.5분 컵밥 아침 루틴 준비물아침을 간편하게 해결하기 위해 필요한 준비물은 다음과.. 2025. 9. 22. 한 달 식비 10만원 챌린지: 현실 가능한 레시피 공개 by 얄라구진 | 2025.09.20왜 10만 원인가요?자취생에게 외식·배달은 큰 지출입니다. 한 달 식비를 10만 원으로 제한한다는 것은 단순히 아끼는 것이 아니라, 필수 재료 중심으로 계획하고 다양하게 응용하는 능력을 키우는 도전입니다. 이 글에서는 실제 가능한 전략과 레시피를 보여드리겠습니다.1. 주 1회 장보기 + 7일 메뉴 기획무계획은 낭비로 이어집니다. 우선 어떤 요리를 몇 번 할지 계획을 세우고, 그것을 바탕으로 장보기를 해야 합니다. 예를 들면:월~수요일: 계란 덮밥, 김치볶음밥목~금요일: 어묵국 + 밥주말: 감자조림 + 달걀장조림이렇게 같은 재료를 여러 번 활용하면 낭비가 줄고 효율이 높아집니다.2. 10만 원 예산 배분표아래는 한 달 10만 원 안에서 식재료를 구성한 예시입니다:쌀 (4.. 2025. 9. 20. 냉장고 없이 오래가는 식재료 TOP 7 by 얄라구진 | 2025.09.19전기 없는 자취 초반, 이 식재료만 있으면 든든합니다처음 자취할 때나 이사 간 직후 냉장고가 아직 없을 수도 있습니다. 그럴 때 가장 고민되는 것이 바로 ‘뭘 먹지?’라는 질문입니다. 냉장 보관이 불가능해도 오래 보관 가능하면서 간편하게 활용할 수 있는 식재료들이 있습니다. 여기서는 자취 초반에도 유용한 식재료 7가지를 소개합니다.1. 감자 & 고구마: 실온 보관 대표 선수감자와 고구마는 햇빛이 직접 닿지 않는 서늘한 곳에 두면 2~3주 이상 보관이 가능합니다. 삶거나 굽거나 볶는 방식으로 다양하게 활용할 수 있어 반찬이나 간식으로 적절합니다.2. 양파 & 마늘: 향과 맛을 더하는 장기 재료양파는 통풍이 잘 되는 그물망에 넣어 보관하면 2~4주 이상 유지됩니다. 마늘은.. 2025. 9. 19. 3가지 재료로 만드는 간단 자취 반찬 모음 by 얄라구진 | 2025.09.17냉장고 기본 재료로도 충분한 자취 반찬요리에 자신이 없어도, 재료 3개만으로 충분히 간단한 반찬을 만들 수 있습니다. 조리 시간도 짧고 실패 확률도 낮아 바쁜 자취생에게 적합합니다.1. 감자볶음: 감자 + 양파 + 소금재료: 감자 1개, 양파 반 개, 소금 약간만드는 법:감자와 양파를 채 썬다.팬에 식용유를 두르고 양파부터 볶는다.감자를 넣고 중불에서 5~7분 볶는다.소금으로 간하고 불을 끈다.후추나 깨소금을 살짝 더해도 향미를 올릴 수 있습니다.2. 계란간장조림: 삶은 계란 + 간장 + 물재료: 삶은 계란, 간장 3큰술, 물 1컵만드는 법:계란을 삶아 껍질을 벗긴다.냄비에 계란, 간장, 물을 넣는다.약불에서 10분 정도 졸인다.식힌 뒤 냉장 보관하면 3~4일 내로 먹.. 2025. 9. 17. 밀프렙 초보자를 위한 자취식단 입문 가이드 by 얄라구진 | 2025.09.16밀프렙이란 무엇이며 왜 중요할까?밀프렙(Meal Prep)은 '미리 식사 준비하기'를 뜻합니다. 하루하루 식사를 고민하지 않도록 주 단위 또는 며칠 단위로 준비해 두는 방식이에요. 자취생에게 특히 중요한 이유는 다음과 같습니다:요리 고민과 시간을 줄일 수 있습니다.불필요한 배달 음식 빈도를 낮출 수 있습니다.식재료 낭비가 줄어들고 예산 관리가 쉬워집니다.하루의 영양 균형을 미리 계획할 수 있습니다.한 그릇 메뉴 중심으로 간단하게 시작하기밀프렙 초보자라면 복잡한 반찬보다 한 그릇 구성 중심으로 시작하는 것이 실용적입니다. 예를 들어 다음과 같은 조합이 좋습니다:닭가슴살 + 브로콜리 + 고구마두부 + 야채 볶음 + 현미밥오트밀 + 요거트 + 바나나이렇게만 구성해도 영양의 .. 2025. 9. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
